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大闸蟹被冻死了能吃吗

时间:2019-10-25 23:31:05 | 作者:李宗全 | 标签:大闸蟹

大闸蟹被冻死了能吃吗

回答大闸蟹如果是放在温度在零上几度的地方被冻死则不能吃,如果是在零下则可以吃。零上温度其死亡后身体会产生大量细菌和组胺,会出现过敏性食物中毒。零下可以抑制细菌和各类酶,不会产生细菌,可以食用。

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